sábado, 6 de julho de 2013 @ 19:34
Boa noite de novo! Bom, estou me sentindo super culpada de ter comido arroz a noite. Mas eu e meu namorado decidimos jantar juntos, então pensei na refeição mais saudável o possível para tal além de lanches naturais, ainda mais pelo fato de hoje ser sábado. Mas não creio que isso causará algum problema, pois segui a dieta corretamente durante toda a semana e hoje durante o dia todo, e o arroz é um alimento super saudável e um ótimo acompanhamento para o strogonoff delicioso que eu fiz hoje. E o melhor, mais light impossível! Usei ingrediente pouquíssimo calóricos e ficou melhor que o strogonoff tradicional. Bem mais saboroso e leve. Ah, os tomates não sairam na primeira foto porque eu tinha acabado de lavá-los e picá-los e estavam na pia, e eu me esqueci de colocar na mesa pra tirar foto, hahaha. Enfim, espero que gostem da receita! Mas não vale acompanhar com batata palha, hein? Você vai precisar de: - Meio quilo de filé de peito de frango cortados em cubinhos - 3 tomates picados em cubinhos também, o menor que vocês conseguirem cortar - uma xícara de chá de extrato/molho de tomate light - Meio tablete de sazon sabor frango - Meia cebola ralada - Um dente de alho ralado - Uma caixinha (ou meia latinha) de creme de leite light - Fio de azeite Como preparar: Em uma panela antiaderente (de preferência) em fogo baixo, adicione um fio de azeite, a cebola e o alho e refogue um pouquinho e em seguida adicione o frango e o cozinhe por 15 minutos, ou até que ele fique totalmente cozido. Em seguida, adicione o sazon e mexa bem, mas com cuidado para o frango não desmanchar. Adicione os tomates picados e mexa, até eles se desmanchem aos poucos e vire molho. Adicione o molho de tomate light e misture. Deixe ferver por alguns minutos. Coloque sal a gosto. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa. |